Premium

Získejte všechny články mimořádně
jen za 49 Kč/3 měsíce

Co změnit ve své výživě?

Jezte zdravěji! Každý z nás to určitě už několikrát slyšel. Co to ale znamená? Tady jsem pro vybral několik zásad, které podle mě stojí za to dodržovat.
  • Pití – naprosto vynechat slazené nápoje a sirupy.

Z grafu níže je vidět, že cukry schované v slazených nápojích jsou největším zdrojem cukrů v naší stravě. Sám je také vnímám jako klíčový problém, protože lidé si neuvědomují, že jakákoliv pití slazené cukrem obsahuje kolem 5 kostek na půl litru – což je ohromné množství. Nejsem ani příznivec sirupů, protože ty nejsou nic jiného než voda, cukr (nejčastěji ve formě glukózo-fruktózového sirupu a v tom nejlepším případě 20% ovocné složky). Zároveň ani nepodporuji umělá sladidla – jednak stejně jako cukr podporují chuť na sladké, takže člověk se ze své „závislosti na cukru“ rozhodně nedostane. Když jsem si hledal nějaké informace o umělých sladidlech, tak jsem narazil na zajímavé studie, kdy podávání umělých sladidel namísto cukru, vedlo v konečném důsledku k tloustnutí (http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18298259). Stejně tak jsou umělá sladidla jen a jen další chemikálie, které je vhodné co nejvíce omezit.

  • Vyloučit cukr ze stravy. Cukr je jednoznačně ohromné zlo. Přestaňte kupovat jakékoliv sladké produkty, dorty, müsli tyčinky, müsli, prostě co nejvíce věcí co obsahuje hodně jednoduchých cukrů (já osobně bych se pokoušel vynechat všechno, co obsahuje více jak 10g cukrů na 100g výrobku. Místo slazeného müsli si kupte vločky, rozinky, sušené švestky apod. a máte zdravé müsli J nebo jsou i takové müsli koupit takřka v každém supermarketu (cena kolem 50 kč/1kg). Jestli doma rádi pečete, tak prostě cukr vynechejte z receptů – nejtěžší je o tomto přesvědčit někdy své okolí, protože ti vám budou říkat, že „cukr tam prostě patří“ (cukr se v Evropě používá ve velkém zhruba od 19. století). Nebo se zkuste zamyslet, jestli když si dáváte jablko/meruňku/rybíz/třešně, jestli je sladíte, než si je dáte do pusy- no samozřejmě že ně, ale když se dělá buchta nebo koláč tak tam ten cukr být musí? Zvyk je někdy těžké překonat…
  • Chipsy, tyčinky a různé další pochutiny – většinou přesolené, z bílé mouky, obsahující ztužené tuky (ty špatné), prostě jídla, která vám nic dobrého nedají. Když je nekoupíte už v obchodě, tak večer před televizí je jíst rozhodně nebudete – místo nich si třeba kupte nesolené oříšky, arašídy, mandle apod.
  • Vyřaďte bílou mouku. Místo ní začněte používat na vaření a pečení celozrnnou a v obchodech hledejte celozrnné pečivo (zdůrazňuji CELOZRNNÉ a nikoliv cereální, celozrnné ze zákona obsahuje minimálně 80% celozrnné mouky, jestliže není, tak zkuste alespoň žitné (má min. 80% žitné mouky), žitno-pšeničné (žitné min. 50%, pšeničné 10%).
  • Ovoce a zelenina. Jezte ovoce a zeleninu – střídejte všechny možné druhy – od mrkve, petržele, celer, brokolice, květák, zelí, kapusta, ředkvičky, daikon, rajčata, okurka, cuketa, dýně, meloun, meruňky, broskve, jablka, hrušky…. Výběr je skutečně široký – podle mě většině lidí zelenina i ovoce chutnají, proto mi přijde nepochopitelné, proč třeba na oslavách nejsou místo sáčku s chipsy třeba mísy s nakrájenými jablky apod… Na ukázku, jak vypadá vztah dětí k zelenině v US  - 1:44 min – Jamie Oliver -https://www.youtube.com/watch?v=bGYs4KS_djg
  • Omezte konzumaci masa a živočišných produktů. Nejsem zastáncem veganství, ale myslím si, že většině naší společnosti by náramně prospělo, kdyby se omezila konzumace především masa. Je těžké říct, kolik masa je vhodné a kolik už je zdraví škodlivé – vegetariáni budou tvrdit to, jiní zase ono, ale ve více zdrojích se mi opakovalo, že zhruba na týden stačí 250-400 g masa. Pro většinu je to nepochopitelné snížení příjmu bílkovin, ale stačí zapojit více rostlinných zdrojů, ať už luštěniny, ořechy, ale třeba i ovesné vločky, tofu apod.

Doufám, že přehled pomohl, ale hlavně že věci v něm vybrané budete dodržovat J.

Nominujte autora do ankety Bloger roku

Autor: Roman Dohnal | středa 29.7.2015 19:20 | karma článku: 13,74 | přečteno: 808x
  • Další články autora

Roman Dohnal

Výuka zdravé výživy na lékařských fakultách

Jestliže životní styl ovlivňuje zdravotní stav obyvatelstva zhruba 50%, tak je na místě se ptát, kolik času je věnováno tomuto tématu na lékařských fakultách.

21.9.2015 v 17:25 | Karma: 13,22 | Přečteno: 923x | Diskuse| Ostatní

Roman Dohnal

Otevři své cévy!

Ateroskléróza je v současné době jedním z největší strašáků západní společnosti. Je jednou z nejčastějších příčin smrti, ale naštěstí to není nevratný proces!

16.8.2015 v 13:12 | Karma: 8,23 | Přečteno: 492x | Diskuse| Ostatní

Roman Dohnal

Nejčastější příčiny smrti v USA - srdeční nemoci a co říkají studie

V roce 2013 zemřelo v USA 611 tisíc lidí na srdečně cévní onemocnění. Lékařské studie jasně ukazují, že tomu jde předejít.

11.8.2015 v 14:09 | Karma: 9,87 | Přečteno: 659x | Diskuse| Ostatní

Roman Dohnal

O zdravé výživě (5) - Cukrovka

Každý 11 dospělý v ČR má cukrovku! Léčba nás stojí ohromné peníze a přitom je z větší části ovlivnitelné, jestli ji dostaneme nebo ne. Více v mém dnešním článku.

7.7.2015 v 17:20 | Karma: 10,88 | Přečteno: 654x | Diskuse| Ostatní

Roman Dohnal

Zdraví na prvním místě?

Dnešní článek bych pojal více jako zamyšlení nad stavem naší společnosti a jejím přístupem ke zdraví. Když jsem hledal průzkumy o tom, jaké hodnoty jsou pro lidi nejdůležitější, tak jsem zdraví našel většinou někde hodně nahoře. Kariéru, vzdělání většinou někde níže (peníze ještě někde níže). Jak je tedy možné, že hodně lidí tak kašle na své zdraví?

12.2.2015 v 13:28 | Karma: 9,46 | Přečteno: 595x | Diskuse| Ostatní
  • Nejčtenější

Nahá umělkyně za zvuků techna házela před dětmi hlínou. Už to řeší policie

3. května 2024  10:10,  aktualizováno  13:43

Policie prošetřuje vystoupení, ke kterému došlo na Akademii výtvarných umění (AVU). Umělkyně a...

Stovky amerických obrněnců se v řádu dnů nepozorovaně přemístily do Česka

2. května 2024  17:21

Několik set vozidel americké armády včetně obrněnců Bradley nebo transportérů M113 se objevilo ve...

Přes Česko přešly bouřky s krupobitím. Dálnici D1 pokrylo bahno a větve

6. května 2024  15:47,  aktualizováno  7.5

Do Česka přišly přívalové deště, na některých místech padaly i kroupy. Hasiči hlásili desítky...

Německo je otřeseno. Přišel brutální útok na politika, pak následoval další

4. května 2024  17:40,  aktualizováno  21:09

Na lídra kandidátky německé sociální demokracie (SPD) v Sasku do evropských voleb Matthiase Eckeho...

Vyváděla strašné věci. Zahradil označil Jourovou za nejhorší z eurokomisařů

4. května 2024

Premium Když Česko vstoupilo 1. května do Evropské unie, byl tam matador ODS Jan Zahradil kooptován...

Zavřené školy, letiště i banky. Argentinu zasáhla generální stávka

9. května 2024  22:28

Odbory v Argentině organizují generální stávku. Protestují proti úsporným opatřením a dalším...

Americký voják dezertoval za láskou do Ruska, po pár týdnech skončil ve vazbě

9. května 2024  21:09

Soud v ruském Vladivostoku poslal v úterý do vazby amerického vojáka, který čelí obvinění z...

Ženíšek může být novým ministrem pro vědu, kývlo i širší vedení TOP 09

9. května 2024,  aktualizováno  20:25

Marek Ženíšek má být podle TOP 09 novým ministrem pro vědu, výzkum a inovace. Schválilo to širší...

Čína je pilířem nového světového řádu, řekl Orbán a kývl na její mírový plán

9. května 2024  20:05

Čína je jedním z pilířů nového světového řádu a Maďarsko podporuje její mírový plán pro Ukrajinu,...

  • Počet článků 11
  • Celková karma 0
  • Průměrná čtenost 850x
Studuji lékařskou fakultu v Olomouci, zajímám se zároveň o zdravou výživu, alternativní medicínu. Většina článků se bude týkat těchto dvou věcí:.